问答题

黄曲霉毒素B1在体内代谢成（），该物质能与DNA和蛋白加合，引起机体损伤。

答案： A、AFB1（）8，9（）环氧化合物
B、AFM1
C、AFQ1
D、AF
正确答案：AFB1（）8，9（）环氧化合物

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B、10ppb
C、50ppb
D、100ppb
正确答案：2ppb

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答案： A、胃肠炎性
B、神经精神型
C、溶血型
D、器官损害型
正确答案：胃肠炎性|神经精神型|溶血型|器官损害型