单项选择题

鉴别味精质量优劣时可摄少许味精放在舌尖，出现下列哪种情况说明是劣质味精？（）

A.不易溶化
B.有苦咸味
C.有粘糊感
D.以上出现都说明是劣质味

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单项选择题

下列说法中正确的（）A.一种食品是否安全，取决于其制作.食用方式是否合理，食用数量是否适当，还取决于食用者自身的一些内在条件，不应片面而论

B.安全食品并不是完全没有风险的食品，而是在提供最丰富营养和最佳品质的同时，力求把可能存在的任何风险降至最低限度
C.绝对安全性被认为是指确保不可能因食用某种食品而危及健康或造成伤害的一种承诺，也就是食品绝对没有风险，因此目前社会上存在着绝对安全的食品
D.过度饮酒伤身体，食盐摄入过量会中毒，过度偏食可能使食品中某些化学成分在人体超量积累达到有害程度

单项选择题

眼睑下垂.吞咽困难是下列哪种食物中毒的症状（）

A.亚硝酸盐中毒
B.肉毒中毒
C.砷中毒
D.有机磷农药中毒