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多项选择题
中国特色社会主义文化建设要坚持“三贴近”,指的是
A、贴近市场
B、贴近实际
C、贴近生活
D、贴近群众
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单项选择题
下图为腐乳制作过程的流程图,下列说法不正确的是( )
豆腐上长毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制
A.毛霉为好氧型真菌,为避免其无氧呼吸,码放豆腐时要留出一定缝隙
B.加盐腌制的目的是析出豆腐中的水分使之变硬,同时能抑制微生物的生长
C.加卤汤、密封腌制中,毛霉不断增殖,并产生大量的酶,分解蛋白质
D.用胶条密封瓶口时,最好将瓶口通过酒精灯的火焰,以防止瓶口污染
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单项选择题
社会主义核心价值体系的精神是()
A、马克思主义指导思想
B、中国特色社会主义共同理想
C、民族精神和时代精神
D、社会主义荣辱观
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