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25、酱卤制品是肉加调味料和香辛料,以水为介质,加热煮制而成的熟肉类制品。
答案:
酱卤制品是一种传统的中式熟肉制品,其制作过程主要包括以下几个步骤:1. 准备原料:选择新鲜的肉类原料,如猪肉、牛肉、鸡肉...
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