多项选择题

交叉污染是通过食品、食品加工者或食品加工环境把生物或化学的污染物转移到食品的 过程。 造成交叉污染的来源有(    )。
A、工厂选址或生产车间的选址和设计不合理
B、清洁消毒不符合要求
C、清洁消毒不符合要求,加工人员个人卫生不良, 生产中卫生操作不规范
D、生、熟产品未分开或原料和成品未隔离

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