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问答题
炸油描述正确的时（）
A.循环过滤
C．打烊后需要过滤炸油
D．两次循环过滤（抛光）为：开店装机时，午餐高峰后
C．打烊后需要过滤炸油
D．两次循环过滤（抛光）为：开店装机时，午餐高峰后
答案：
炸油的管理对于保持油品质量、延长油的使用寿命以及确保食品安全非常重要。循环过滤是指在炸制过程中，通过过滤系统不断地将炸油...
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问答题
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此题为判断题(对，错)。
答案：
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