单项选择题

果糖分子中C-2羰基与C-5或C-6上的羟基可发生半缩酮反应成环。（）

A.正确
B.错误

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单项选择题

支链淀粉支链短而密，每隔6-8个葡萄糖单位有一个分支。（）

A.正确
B.错误

单项选择题

纤维素不能被人体消化。（）

A.正确
B.错误