问答题

肉在自溶酶作用下蛋白质分解的过程叫作肉的（）。

答案： (1)
自溶

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单项选择题

遮罩层和被遮罩层是相互关联的图层，遮罩层可以将图层遮住，在遮罩层中对象的位置显示被遮罩层中的内容。 A. 对 B. 错

不定项选择

‏能发生碘仿反应

A．正确
B．错误