问答题

L-氨基酸氧化酶可以催化D-氨基酸氧化。（）

答案：正确
错误
正确答案：错误

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只有一条多肽链的蛋白质必须具有（）级结构才有生物学活性

答案：一
二
三
四
五
正确答案：三

若经测得5克样品中的含氮量为0.3克，则样品中蛋白质的含量为：

答案： 80.5g%
55.5g%
37.5g%
16g%
6.25g%
正确答案：37.5g%