判断题

四季豆以及黄豆等豆类都可能含有皂素、凝血素、亚硝酸盐和胰蛋白酶抑制物，蚕豆含有能引起急性溶血性贫血即蚕豆黄病的巢菜碱苷等，生豆浆含有皂素，存在“假沸“现象，因此一定要煮沸一段时间才可以放心饮用。

答案：正确

你可能感兴趣的试题

单项选择题

人机交互学科的核心目的是什么？

A．促进人对机器的信任
B．嫁接人与新型科技
C．提高人的工作效率
D．理解人与科技

对于某些工业废水来说,氯消毒后产生的致癌物质的可能性很大。
正确
错误

答案：正确