单项选择题

拿餐具的手戴手套（）

A.分菜人员分菜的手需戴手套与口罩
B．传送人员传送的手需戴手套与口罩
C．手套油泽明显或者手套破烂的需更换手套

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单项选择题

CCOUPE801增加了（）

A.可加热前排座椅
B．安全带递送器
C．260
B.取消C300

红单清单怎么做？：高峰期需及时告知出菜间操作员前三项菜品及数量低峰期与出品间操作员核对电脑桌面菜品数量和口味，进行清单（）

A.正确
B．错误

答案： A. 正确解析：在餐饮服务中，红单清单是用于记录顾客点菜信息的单据，确保厨房能够准确无误地制作出顾客所点的菜品。在高...