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单项选择题
以下个选项中,除()以外均属于贴造型的工艺要求
A.互相贴的原料大小要一致
B.考虑肉料熟后的收缩方向,防止原料熟后贴面分离
C.原料贴后因放在有干淀粉或有油的碟上,以方便取出下锅
D.上下两件原料要叠正
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单项选择题
下列对各类虾的描述,错误的是()
A.基围虾是产产量较大的淡水养殖的虾品种
B.对虾又称明虾、大虾
C.龙虾夏秋季是产销旺季
D.虾蛄又称濑尿虾
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单项选择题
口服60%W/V或30%W/V的硫酸钡混悬液,小型犬每公斤体重5mL,大型犬每公斤体重3mL,口服剂量必须足够,并且胃造影最好不要使用钡餐拌食物的方法,因为食物会加快胃蠕动并掩盖胃溃疡。如果能使用胃管投放钡餐效果更好,因为这可以减少胃内气体()
A.正确
B.错误
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