2002月农民张某会同李某、王某，从附近炭黑厂排污沟中，挖含有炭黑的污泥晒干碾成粉后，冒充炭黑。他们以两袋优质炭黑当样品作掩护，将500公斤假炭黑卖给了某村办的东升橡胶厂。半年后，东升橡胶厂在投料生产中，发现上当，造成经济损失20000升橡胶厂诉至法院，请求撤销合同，退回货款，赔偿损失。张某等人答辩，第一，从合同签订起，已经超过一年，东升橡胶厂不再享有撤销权，该合同不能被撤销;第二，出售质量不合格商品未声明，诉讼时效期间是一年，时效期间已经届满，法院不应支持东升橡胶厂的请求;第三，东升橡胶厂的损失，被告不能预见，不应赔偿。试分析：(1)张某等人与东升橡胶厂签订的合同是属于什么性质的民事行(2)张某等人的答辩是否成立?为什么?(3)本案应当如何处理?