问答题

厨房生产的任务就是满足顾客要求，制作各式优质菜点（）

A.正确
B．错误

答案： A. 正确厨房生产的任务确实是为了满足顾客的要求，制作出各式各样的优质菜点，确保食品的质量、口味、卫生和呈现方式都能达到...

你可能感兴趣的试题

【判断题】躬身掸靴动作中，转身摆掌时，上举臂先外旋，再内旋。

答案：错误。在躬身掸靴动作中，转身摆掌时，上举臂的动作通常是先内旋，再外旋。这是因为当转身摆掌时，手臂需要从身体一侧向另一侧移...

“糖醋排骨”菜肴的料头是由蒜蓉、椒葱度组成（）

A.正确
B．错误

答案： B．错误糖醋排骨是一道经典的中式菜肴，其料头（即配料或调味料）通常包括姜片、蒜片、葱段等，有时还会加入一些如八角、桂皮等...