问答题

美国精品咖啡协会首任理事长是（）。

答案：唐纳·萧赫

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咖啡豆外覆盖有果皮的咖啡豆，这种豆子在烘焙时的透热性差，有可能会着火燃烧，这种瑕疵豆是（）

答案：带壳豆

香气宜人、味道丰富，多做单品咖啡饮用的是下列哪种咖啡豆（）

答案：阿拉比卡