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问答题
中餐正餐服务时，米饭应放在客人的左手边（）
A.是
B．否
B．否
答案：
B．否在中餐正餐服务中，米饭通常会放在客人的右手边，方便客人使用右手取用。这是因为在中餐文化中，通常遵循“左菜右饭”的摆...
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问答题
清理餐桌时，每次为一位客人服务，桌布应包住所有的琐屑（）
A.是
B．否
B．否
答案：
B．否在清理餐桌时，如果是为了保持卫生和整洁，应该避免将琐屑包在桌布里。正确的做法是应该先将桌上的餐具和物品移开，然后清...
