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判断题

阅读能力是感知、识别和理解语言材料的能力。具体来说，它包括辨认词、词组、句子结构的能力；把握段落中心思想和作者思想发展趋势的能力；弄清句、段之间的关系和诸如指示代词的实际内容等方面的能力；对文章整体的综合理解的能力等。

单项选择题

葡萄球菌由于具有以下特点,而使得其一旦在食物中产生,就很难用一般的烹调方法将其去除 A.
可以在7.5%的盐水中大量生长 B.
低温下可以维持数月 C.
耐热性很强,加热不易 D.
不受胰蛋白酶的破坏 E.
以上都是