- 搜标题
- 搜题干
- 搜选项
问答题
罐藏类食品发生由酵母及霉菌引起的腐败，可能是杀菌温度不够造成
答案：
罐藏食品的杀菌过程是确保食品在长期储存过程中不发生微生物腐败的关键步骤。杀菌通常通过热处理来实现，目的是消灭食品中的致病...
