问答题

油脂蛋糕根据配方中油脂的比例不同，可分为轻油脂蛋糕和重油脂蛋糕（）

A.正确
B．错误

答案： A.正确油脂蛋糕的分类确实可以根据配方中油脂的比例来区分。轻油脂蛋糕（也称为低脂蛋糕）通常含有较少的油脂，油脂的比例一般...

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单项选择题

上海冬天的早晨，自来水龙头流出水的温度最接近（）

A.5℃
B．20℃
C．30℃
D．40℃

客户评级（分池评级、免评级除外）审核经办人可兼任同一客户信贷业务的审查工作（）

此题为判断题(对，错)。

答案：错。在信贷业务中，为了保证审核的独立性和客观性，通常要求评级审核人员和信贷审查人员不能是同一人。评级审核人员负责对客户进...