判断题

中国菜的烹调手段有几十种之多，并且非常注重火候的运用。（）

答案：正确

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单项选择题

第一次鸦片战争时，中国的经济总量虽然超过了英国但依然战败，根本原因是（）。

A．兵力不足
B．英国君主立宪的制度优势
C．英国的经济结构已经实现了工业化但中国依然是传统农业国
D．政府腐败

多项选择题

根据统计方法的不同，高分子可以有多种不同的平均分子量的表达式，最常见的有（）。

A．数均相对分子质量
B．重均相对分子质量
C．Z均相对分子质量
D．粘均相对分子质量