单项选择题

说出人体需要的主要营养物质是《食物中的营养物质》一节课的教学目标之一,关于该目标,下列叙述正确的是( )。

A. 该目标是知识目标,属于了解水平
B. 该目标是知识目标,属于理解水平
C. 该目标是技能目标,属于独立操作水平
D. 该目标是情感态度价值观目标,属于反应水平
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