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问答题
花生酱原料在储存或运输途中容易析出油脂出现分层现象，采样时需要进行整包摇混（）
A.正确
B．错误
B．错误
答案：
A.正确花生酱由于其高油脂含量，在储存或运输过程中可能会出现油脂分离，导致产品分层。为了确保采样能够代表整批产品的质量，...
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问答题
针对不合格原料，从下批到货开始连续验证3批不合格项的随货报告，3批合格后方可恢复正常检测（）
A.正确
B．错误
B．错误
答案：
A. 正确 解析：在质量管理中，对于不合格原料的处理通常需要采取特别的措施以确保产品质量不受影响。连续验证3批不合格项...
