问答题

影响植物性原料如菠菜的口感、风味、颜色等性能的成分,可能是哪些植物次生物质?

答案: 影响植物性原料如菠菜的口感、风味、颜色等性能的成分,可能是以下几种植物次生物质:1. 色素类物质: - 叶绿素:赋予...
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