亚硝胺为一种人体致病物，利用哪种物质的氧化还原性可以阻断仲胺和亚硝酸盐在体内合成亚硝胺，以减少对人体的损害 A. 维生素A B. 叶酸 C. 维生素 E D. 抗坏血酸