问答题

酿酒酵母的细胞壁成三明治状，外层为（）、内层为（）、中间层为（）；细胞壁经（）水解后可制成酵母原生质体。

答案：正确答案：甘露聚糖|萄聚糖|蛋白质|蜗牛消化酶

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酵母菌的繁殖方式多样，包括无性的（）、（）和（）和有性的（）等。

答案：正确答案：芽殖|裂殖|产无性孢子|产子囊孢子

不同的酵母菌存在三类生活史（）、（）和（）。

答案：正确答案：营养体能以单倍体或二倍体形式存在|营养体只能以单倍体存在|营养体只能以二倍体存在