问答题

十字花科蔬菜中硫代葡萄糖苷经酶水解产生、和_。

答案： (1)
硫氰酸酯 ...

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多项选择题

碳水化合物的生理功能包括

A．提供能量
B．构成组织结构
C．节约蛋白质
D．抗生酮作用

除Co、Al外，大多数合金元素溶入奥氏体后，总是不同程度地使“C”曲线向移动，使钢临界冷却速度，淬透性。

答案： (1)
右 ...