判断题

现在的食物都经过精炼，营养专家反而提倡回归自然、粗制的饮食，而手工古法黑糖就符合这样的天然概念。

答案：正确

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食物具有地域的自然环境特征，其健康和营养功能也在很多程度上是相对于居住在该地域的族群而言。

答案：正确

有的食客对云南的玫瑰花特别钟情，玫瑰花性质比较温和，适合所有体质的人食用。

答案：错误