单项选择题

以下各选不属于火力描述的是（）

A.蒸海鲜要用适当的火力蒸10分钟
B．肉丝泡油油温是90℃
C．熬上汤时要保持汤面微沸起，不可歇火
D．白焯鱼片时必须在汤水滚沸时才可下鱼片

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猫咪每条前肢有五个足趾，每条后肢有四个足趾。前肢的爪是可以回缩的（）

A.正确
B．错误

答案： A. 正确猫咪的前肢确实有五个足趾，而后肢通常有四个足趾。此外，猫咪的前肢爪子是可回缩的，这意味着它们可以将爪子收回肉垫...

单项选择题

对竹笋的描述正确的是（）

A.以黄河和珠江流域最多
B．按采收上市的季节分有冬笋、秋笋和夏笋
C．冬笋又称鞭笋、鲜笋
D．冬笋呈圆锥形，向一侧弯曲，笋壳土黄色