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烙馅饼时,饼铛刷油越多越好,这样就不会出现脱底、露馅、煳底等问题。
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2024家政服务员四级理论知识题库及答案(221题)-2
答案:
正确答案:B
18、勾芡的基本方法有摇推和翻伴两种,其中摇推的作用是()。
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