多项选择题

湘菜中常用的调味料有哪些？（）

A.辣椒
B.花椒
C.蒜头
D.甜面酱

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单项选择题

哪个菜系注重原汁原味，追求食材本味？（）

A.苏菜
B.浙菜
C.闽菜
D.粤菜

单项选择题

下列哪个不是八大菜系之一？（）

A.赣菜
B.湘菜
C.闽菜
D.川菜