判断题

1.砂芯法是古埃及玻璃吹制工艺的一种工艺技巧。（

答案：错误

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单项选择题

1969年，（）军队入侵了我国黑龙江虎林县珍宝岛。

A、美国
B、英国
C、苏联
D、日本

多项选择题

器皿是指盛装菜点的餐具。“葡萄美酒夜光杯”，“美食还宜美器”，“美食不如美器”，美器不仅早已成为古人美食的重要审鉴标准之一，甚至发展成为独立的工艺品种类，有独特的鉴赏标准。盛器与菜点的配合原则有____________。
A、盛具的大小应与菜点的分量相适应
B、盛具的品种应与菜点的品种相配合
C、盛具的色彩应与菜点的色彩相协调
D、盛具与菜点配合应能体现美感