单项选择题

下列有关蛋白质变性的叙述,错误的是()

A. 蛋白质变性时生物学活性降低或丧失
B. 蛋白质变性时理化性质发生变化
C. 蛋白质变性时一级结构不受影响
D. 去除变性因素后,所有变性蛋白质都可以复性
E. 球蛋白变性后其水溶性降低
微信扫码免费搜题