单项选择题

集控中心应设置、交接班室（满足资料室和学习室的功能）、休息室和机房（）

A.卫生间
B．集控室
C．更衣室
D．学习室

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单项选择题

下列各选项中,不属于菜品造型一般要求的是（）

A.正确处理食用价值与艺术欣赏的关系
B．要讲究食品滋味新颖
C．选配器皿,装盘要符合卫生要求
D．充分利用原料的自然属性

单项选择题

休息室应至少配置（如有女值班员，应分开配置）（）

A.两间
B．一间
C．三间
D．四间