不定项选择

A．正确
B．错误

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多项选择题

泡芙的产品特点有（）。 A.
可塑性较强，能制成多种形状泡芙制品
B.
夹馅产品多样，能制成多种口味及口感的泡芙制品
C.
历史悠久，在甜品中占有有重要地位 D.
酥层明显，层次清晰

多项选择题

明清词形式的拓展主要表现在（）
A、自度曲的花样翻新
B、词题的广泛使用
C、题序与自注等“副文本”的“扩容”
D、大型组词与联章体的规模扩张