问答题

茶叶、香菇、海参等干货不适合放在冷冻室中，因为冰点以下的低温会刺破食物中的细胞壁，导致食材的"活性"及其他营养成分迅速破坏（）

A.正确
B．错误

答案：茶叶、香菇、海参等干货不适合放在冷冻室中，主要是因为冷冻室的低温环境虽然可以抑制微生物的生长，延长保质期，但这些干货在干...

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