问答题

下列防范食品污染采取的措施，错误是（）。

答案：菜刀，菜板用前都应清洗干净,先切生食,后切熟食

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目前亚硝酸盐食物中毒最常见原因是（）。

答案：餐饮业或集体食堂将亚硝酸盐当作食盐食用

下列不属于兽药残留对人体的危害的是（）。

答案：皮肤癌