单项选择题

下列选项中,属于司陶特黑啤酒的生产特点的是()

A.采用特种麦芽及结晶麦芽
B.酒花添加量很高
C.香花采用香型Spalt酒花
D.采用浸出糖化法
E.采用三次煮出糖化法
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问答题

博克啤酒是德国生产的一种棕红色的高浓度下面发酵烈性啤酒,欧美国家均有生产()

A.正确
B.错误
答案: B.错误博克啤酒(Bock beer)确实是德国生产的一种啤酒,但它通常是一种深色的上面发酵啤酒,而不是下面发酵啤酒。博...
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