多项选择题

酱油发酵的菌种有哪些？

A.米曲霉
B.酱油曲霉
C.酵母菌
D.乳酸菌

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单项选择题

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A．（1）
B．（3）
C．none
D．（2）

单项选择题

寺观菜又名素菜、斋菜或香食，与宗教文化无关。

A．对
B．错