单项选择题

面粉如因储存太久筋性受损，在做面包时可酌量在配方内()

A．使用脱脂奶粉
B．增加乳化剂
C．增加盐的用量
D．减少糖的用量

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答案： 9

单项选择题

下列命令中，不能绘制三维图形的是
A、histgram2
B、plot3
C、surf
D、meshgrid