浙江住院医师中医妇科外科章节练习(2017.01.06)

来源：考试资料网

1.问答题黑茶在生活中的应用哪些？

参考答案：①治肠炎是黑茶的一大功效，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎具有较好的效果。
②黑茶具有明显的“清热解毒...

2 清代梁章钜在《归田琐记》中指出至茶品之四等，其四等指的是（）道出茶品要义。

3 “扬子江心水，蒙山顶上茶”讲的是四川的（）。

4 茶叶（）是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。

5.名词解释抖头

经抖筛后，抖筛面上的茶坯。

6 云南生产的绿茶，习惯上称为（）。

7.填空题黑砖茶原料分（）两种。

参考答案：“洒面茶”和“包心茶”

8.问答题写出茶叶中的色素分类以及主要色素名称和含量。

参考答案：茶叶色素分水溶性与脂溶性两大类。水溶性色素有黄酮类、红茶色素和花青素。茶叶中黄酮苷类含量较少，主要是黄酮醇及其苷类，它们...

9.填空题我国所产的茶叶分（）六大类。

参考答案：红、绿、青（乌龙）、黄、黑、白

10.判断题用泉氧化或其他消毒方法，可消除自来水的氯气。