A.一级结构破坏 B.二级结构破坏 C.三级结构破坏 D.四级结构破坏 E.空间结构破坏
A.一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型 B.是多肽链本身折叠盘曲而形成 C.主要为α-双螺旋和β-片层结构 D.维持二级结构稳定的键是肽键 E.可以没有一级结构，只有二级结构
A.丙氨酸 B.赖氨酸 C.丝氨酸 D.谷氨酸 E.苯丙氨酸
A.240nm B.260nm C.280nm D.570nm E.620nm
A.缬氨酸 B.赖氨酸 C.甘氨酸 D.酪氨酸 E.丝氨酸
A.元素组成主要有碳、氢、氧、氮、硫 B.P元素的含量较多且固定 C.生物体内只有蛋白质才含有氨基酸 D.组成蛋白质的氨基酸均为中性 E.组成蛋白质的氨基酸均为碱性
A.α-螺旋 B.β-折叠 C.无规卷曲 D.结构域 E.以上均是
A.肽键 B.离子键 C.二硫键 D.氢键 E.疏水键
A.α-螺旋 B.β-转角 C.β-折叠 D.β-螺旋 E.无规则卷曲
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