前厅服务员考试章节练习(2017.10.23)

单项选择题
饭店业激烈的市场竞争，实质只是饭店（）的竞争。
A.设施设备
B.自然环境
C.地理位置
D.服务质量
问答题
前台分配客房的先后顺序是怎样的？
答案：
应按先贵宾再团队、先贵宾再零点客的顺序进行优先办理。
判断题
客房预订组是主要负责客人抵店前的客房服务工作。
答案：错误
单项选择题
单人间是饭店（）的客房。
A.最大；
B.最好；
C.最小；
D.最经济
单项选择题
（）是礼貌的具体表现。
A.礼节
B.礼仪
C.礼教
D.礼物
问答题
什么是保证类预订，包括哪几种方式？
答案：为了避免客人预订不到或临时取消订房，造成客房不能出租而引起损失，饭店会要求客人预付定金或其他方式来保证其订房要求，这就是...
判断题
当客人退房要求出行李时，行李员可将行李直接取出。
答案：错误
问答题
客人对账单有异议时怎么办？
答案：1、检查异议处，发现差错及时更正。
2、若账单上的实际费用高出客人的预算，详细解释。
3、针对房租外...
填空题
良好的（）是树立正确的人生观，价值观和做好服务工作的基础。
答案：思想素质
单项选择题
（）是对客服务的备忘录。
A.特别记事簿；
B.报表；
C.报告；
D.协调工具