临床营养(医学高级)人群营养学章节练习(2017.12.23)

来源：考试资料网
1 与黄曲霉毒素直接相关的癌症是（）

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2 下列属于缺铁性贫血的改变为（）

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3 采用常压蒸汽加热30min，可灭活大豆中的抗营养因素是（）。

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4 如发生在孕妇，可导致新生儿出现（）。

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5 成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大于（）

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6 WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测就是（）

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7 心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是（）

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8 在经济不发达地区最常见的营养性疾病是（）

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9 生理性体重下降必须符合的条件是（）

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10 该患者出现上述症状最可能的原因为（）

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