A.个体生命进程中的生理改变 B.营养素的浓度和化学形式 C.个体的营养健康状况和排泄丢失情况 D.营养素间的相互作用 E.个体的生活习惯
A.豆类 B.谷类 C.动物肝脏 D.薯类 E.蔬菜、水果
A.抗胰蛋白酶因子 B.脂肪氧化酶 C.低聚糖 D.植酸 E.皂苷、大豆异黄酮
A.消化率X生物价 B.功效比值X生物价 C.消化率X功效比值 D.利用率X生物价 E.消化率X利用率
A.钙和锌 B.铁和碘 C.锌和硒 D.钙和铁 E.钙和铬
A.增强体力 B.促进尿中乳酸排出 C.改善心肺功能 D.增强呼吸酶活性，增加耐缺氧力 E.增进食欲
A.细胞膜 B.细胞核 C.微粒体 D.线粒体膜 E.溶酶体膜
A.抗坏血酸 B.硫胺素与尼克酸 C.维生素A D.维生素D E.维生素C
A.肝脏、胡萝卜等 B.谷类、豆类 C.柑橘、柠檬等 D.玉米 E.虾皮等海产品
A.可在体内大量贮存 B.可经尿液排出体外 C.极易引起中毒 D.通过胆汁缓慢排出体外 E.通过汗腺排出体外
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