微生物检验技术(士)食品卫生微生物检验章节练习(2017.12.12)

单项选择题
某男性青年午餐后数小时出现头晕、恶心、腹痛、呕吐等症状。呕吐物接种到血液琼脂平皿培养出现完全溶血环，金黄色菌落。培养滤液幼猫腹腔注射4小时后出现呕吐，此病可诊断为（）。
A.金黄色葡萄球菌引起的食物中毒
B.产气荚膜梭菌引起的食物中毒
C.肠沙门菌引起的食物中毒
D.肉毒杆菌引起的食物中毒
E.鼠伤寒沙门菌引起的食物中毒
单项选择题
空肠弯曲菌的分离培养条件中对氧的浓度一般为（）。
A.5％～10％
B.2％
C.2％以下
D.10%以上
E.不含氧
单项选择题
其最可能为（）。
A.急性菌痢普通型
B.慢性菌痢
C.慢性菌痢急性发作型
D.急性菌痢中毒型
E.慢性菌痢迁延型
单项选择题
大肠杆菌指数是指每体积样品中的大肠菌群数，一般使用何种体积单位（）。
A.微升（μ1）
B.毫升（ml）
C.升（L）
D.立方米（m）
E.立方分米（dl）
单项选择题
志贺菌属包括福氏志贺菌等几个群（）。
A.4个
B.5个
C.6个
D.8个
E.3个
单项选择题
伤寒沙门菌引起伤寒症状，除伤寒沙门菌外的其他致病性沙门菌能够引起食物中毒。沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为（）。
A.鼠伤寒沙门菌
B.肠炎沙门菌
C.鸭沙门菌
D.猪沙门菌
E.伤寒沙门菌
单项选择题
下列哪一项是痢疾志贺菌的特性？（）
A.可产生志贺毒素
B.只有1型
C.迟缓发酵乳糖
D.有15个型
E.培养中常出现扁平的粗糙型菌落
单项选择题
下列哪一项试验可用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌？（）
A.蔗糖发酵试验
B.乳糖发酵试验
C.葡萄糖发酵试验
D.甲基红反应试验
E.枸橼酸盐利用试验
单项选择题
根据O抗原，志贺菌属分为多个群，其中A群为（）。
A.痢疾志贺菌
B.福氏志贺菌
C.鲍氏志贺菌
D.宋内志贺菌
E.痢疾杆菌
单项选择题
“耶氏肝炎”是由（）。
A.鼠疫耶尔森菌感染引起
B.小肠结肠炎耶尔森菌感染引起的
C.假结核耶尔森菌感染引起
D.以上都不是
E.以上都是