微生物检验技术(士)食品卫生微生物检验章节练习(2017.12.11)

单项选择题
目前发现与格林-巴利综合征的发生密切相关的是以下哪一项感染？（）
A.肠炎沙门菌
B.幽门螺杆菌
C.小肠结肠炎耶尔森菌
D.空肠弯曲菌
E.枸橼酸杆菌
单项选择题
将食物或细菌肉浸液培养物经口给幼猫接种，4小时后猫呕吐，可以初步判定的疾病是（）。
A.肉毒梭菌食物中毒
B.葡萄球菌食物中毒
C.霍乱弧菌食物中毒
D.沙门菌食物中毒
E.变形杆菌食物中毒
单项选择题
下列哪种不是肠道的正常菌群？（）
A.大肠埃希菌
B.肠球菌
C.铜绿假单细菌
D.小肠结肠炎耶尔森菌
E.变形杆菌
单项选择题
细菌的菌落有（）。
A.光滑型菌落
B.粗糙型菌落
C.黏液型菌落
D.以上各项都有
E.以上均不对
单项选择题
引起霍乱样严重腹泻的埃希大肠杆菌是（）。
A.ETEC
B.EPEC
C.EIEC
D.EHEC
E.以上都不对
单项选择题
肠道杆菌乳糖发酵试验中，下列哪一项正确？（）
A.致病菌和非致病菌均分解乳糖
B.致病菌和非致病菌均不分解乳糖
C.致病菌一般不分解乳糖，非致病菌多数分解乳糖
D.非致病菌一般不分解乳糖，致病菌多数分解乳糖
E.乳糖发酵试验不能初步鉴别肠道致病菌和非致病菌
单项选择题
假结核耶尔森菌的最佳生长温度为（）。
A.30℃
B.32℃
C.35℃
D.37℃
E.20℃以下
单项选择题
对非典型菌株的处理（）。
A.凝集试验和初步生化反应
B.可经传代后再作生化反应和血清学鉴定
C.豚鼠眼结膜试验
D.B+C
E.可在KIA上24小时以上培养，出现HS并与沙门菌血清O₉、Vi发生凝集来鉴别
单项选择题
下列关于结核分枝杆菌描述正确的是（）。
A.类脂质为胞壁中含量最多的成分
B.产生外毒素
C.产生内毒素
D.耐药性低
E.一般采用革兰染色
单项选择题
欲与动力差的伤寒沙门菌作鉴别（）。
A.凝集试验和初步生化反应
B.可经传代后再作生化反应和血清学鉴定
C.豚鼠眼结膜试验
D.B+C
E.可在KIA上24小时以上培养，出现H₂S并与沙门菌血清O₉、Vi发生凝集来鉴别