商品学商品学综合练习章节练习(2017.12.23)

单项选择题
商品在制造、储存和使用中，保证人身与环境免遭危害的程度为商品的（）
A.可靠性
B.可用性
C.安全性
D.寿命
判断题
粮食品种的萌发会降低其加工成品率和食用价值。
答案：正确
多项选择题
下列属于新产品开发的特点的是（）。
A.结构简化
B.多功能化
C.营养保健化
D.绿色及环保化
判断题
灰色属于有彩色。
答案：错误
多项选择题
按商标使用者的目的划分分为（）。
A.运输商标
B.联合商标
C.防御商标
D.证明商标
单项选择题
我国茶叶按加工特点进行分类，其中（）属于不发酵茶。
A、红茶
B、绿茶
C、乌龙茶
D、花茶
问答题
简述何谓商品的机械性质？
答案：商品在拉伸、压缩、冲击、弯曲、剪切等外力作用下发生的反应，称为机械性质。
多项选择题
下列属于贸易技术壁垒的有（）。
A.进口许可
B.商品包装和标签的规定
C.认证制度
D.出口限制
填空题
生皮分为表皮、真皮和（）三部分。
答案：皮下层
单项选择题
布匹上的绿色字表示（）。
A.一等品
B.二等品
C.三等品
D.等外品