A.半乳糖 B.乳糖 C.葡萄糖 D.糖原 E.果糖
A.负荷试验 B.凯氏定氮法 C.称量法 D.薄层层析法 E.原子吸收光谱法
A.粮谷类 B.动物性食物 C.蔬菜和水果 D.大豆及其制品 E.奶及奶制品
A.牛奶 B.青鱼 C.米汤 D.植物油 E.蔬菜汁
A.鸡肉 B.猪肉 C.牛肉 D.羊肉 E.鱼肉
A.棉子油 B.玉米油 C.椰子油 D.花生油 E.豆油
A.亮氨酸含量较低 B.蛋氨酸含量较低 C.不含抗胰蛋白酶的因子 D.蛋氨酸含量较高 E.含有抗胃蛋白酶的因子
A.大豆蛋白 B.植酸菜 C.异黄酮 D.植物凝血素 E.蛋白酶抑制剂
A.豆类 B.新鲜蔬菜 C.牛奶 D.淀粉 E.食用植物油
A.碳水化合物 B.胡萝卜素 C.纤维素 D.蛋白质 E.草酸
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