联系客服微信扫一扫关注公众号后联系客服
扫码练习微信扫码免费搜题
  • 首页

  • 题库

  • 网课

  • 在线模考

  • 桌面端

登录
  • 搜标题
  • 搜题干
  • 搜选项
题目列表

食品科学技术食品科学技术综合练习章节练习(2018.02.16)

  • 单项选择题

    生物胺主要存在于()。

    A.发酵类食品
    B.调味品
    C.水产品
    D.肉

  • 填空题

    黄曲霉毒素对身体()损害巨大。

    答案:肝脏
  • 单项选择题

    食品安全标准级别中最高的是()。

    A.国家标准
    B.行业标准
    C.地方标准
    D.企业标准

  • 单项选择题

    疯牛病的病毒是()。

    A、冠状病毒
    B、朊病毒
    C、艾滋病毒
    D、口蹄疫病毒

  • 单项选择题

    目前,我们()有效的三聚氰胺的快速检测方法。

    A.有很多
    B.有一些
    C.几乎没有
    D.不知道

  • 单项选择题

    痢疾杆菌很耐寒,在冰块中能生存()。

    A、三个月
    B、半年
    C、一个月
    D、一年

  • 填空题

    二恶英从结构上看,稳定性非常强,所以很难被()掉。

    答案:分解
  • 填空题

    膨松剂可以用于()制作。

    答案:面包
  • 单项选择题

    从代谢角度看,食用()的产品风险会更高一些。

    A.蔬菜类
    B.动物类
    C.水果类
    D.都不对

  • 填空题

    螺是()的中间寄主。

    答案:华支睾吸虫
扫码联系扫码联系在线客服
反馈使用问题
扫码练习扫码使用找答案小程序
手机搜题/刷题/上网课

版权所有©考试资料网(ppkao.com) 长沙求知信息技术有限公司 All Rights Reserved

湘公网安备 43010202000353号备案号: 湘ICP备14005140号-2

经营许可证号 : 湘B2-20140064

  • 联系客服
  • 小程序
  • 桌面端下载
  • 回到顶部