饲料与饲养学章节练习(2018.02.21)

来源：考试资料网

1.填空题饲料的化学成分以粗蛋白质和粗纤维对消化率影响最大，饲料中（）越多，消化率越高；（）越多，则消化率越低。

参考答案：粗蛋白质；粗纤维

2.名词解释青贮

经过发酵处理使饲料保持新鲜，减少养分损失的调制和贮藏青绿饲料的有效方法。

3.填空题幼畜缺铁的典型症状是（）补铁方法是添加氯化亚铁、硫酸亚铁补饲。

4.填空题牛在春季大量采食幼嫩青草时需补充（）。

5.名词解释玉米蛋白粉

参考答案：制作玉米淀粉时，去芽胚后用离心分离淀粉和玉米蛋白质所得玉米蛋白质。

6.填空题小麦麸的物理特性是（）、（）、（）。

参考答案：轻松性；轻泻性；吸水性

7.填空题钙、磷典型缺乏症主要有（）、骨软病、异嗜癖、骨质疏松等。

8.填空题禾本科谷实籽实的种子构造主要为（）、糊粉层、胚乳、胚芽四部分。

9 它的中文名称为视黄醇，分子式为C₂₀H₂₉O₁₁的是（）。

10 碳水化合物中，单胃动物主要的能量来源有（）.